O Sharmoula é uma espécie de molho bastante popular na Líbia, mas com variações em outros países árabes no Norte da África, feito com tomate, pepino, cebola e temperos tradicionais. Pode ser servido com pães ou usado para marinar peixes e carnes. Mas também como ser saboreado como uma pequena salada. Compartilhamos com vocês a receita, que é bem fácil. Esperamos que gostem:
5 tomates maduros
1 Cebola picada
½ pepino
3 dentes de alho
1 colher de sopa de sal
½ colher de pimenta
2 colheres de sopa de azeite
½ Limão
Picar os ingredientes em pedaços bem pequenos e mesclar com os temperos. O sabor pode ser mais apimentado, basta um pouco de pimenta à receita. Servir com pão pita picado ou outro tipo de pão de sua preferência.
Fonte: https://marocmama.com/libyan-sharmoula-tomato-and-cucumber-dip/
