Você sabia que o estado de Goiás também recebeu um número expressivo de famílias árabes, especialmente sírias e libaneses durante o século XX? Esse fluxo migratório para a região central do Brasil trouxe consigo sua rica herança e tradições. Cidades como Goiânia e Anápolis e Itumbiara, abrigam comunidades árabes que enriqueceram a diversidade cultural da região. Essas comunidades preservam tradições, costumes e gastronomia, mantendo viva a conexão com suas raízes. A culinária árabe conquistou paladares goianos com pratos deliciosos. Restaurantes e estabelecimentos especializados servem iguarias como quibe, esfiha, tabule, homus, entre outros. Os aromas e sabores únicos desses pratos são uma amostra da rica diversidade gastronômica de Goiás.
