O Shish Barak pode ser considerado o ravioli da culinária árabe. Apesar da semelhança, na receita tradicional, o recheio deve ser carne picada (cordeiro) e o molho no qual é cozido é à base de iogurte. Desses pratos que nos levam de volta a outras épocas, combinando um sentimento de nostalgia e conforto no coração!
