A Shanina é uma bebida feita da combinação entre iogurte, sal e água. Este é o nome pelo qual ela é conhecida no Iraque, embora também seja bastante popular na Turquia e no Irã, onde é chamada de Ayran e Doogh, respectivamente.
Costuma ser tomada nos dias quentes. Algumas variações da bebida adicionam vinagre ou menta, mas todos que já provaram afirmam que todas as formas são igualmente refrescantes!
