O café no mundo árabe

  No mundo árabe, o café ultrapassa a condição de bebida: ele se inscreve no campo dos gestos, dos rituais e das formas de acolhimento. Servido em pequenas xícaras, muitas vezes aromatizado com cardamomo, ele marca a chegada, a escuta e a permanência. Em países, por exemplo, como Jordânia e Arábia Saudita, oferecer café é, […]