Chancliche – Um tesouro da gastronomia Árabe
Conheça o chancliche, um queijo típico da Síria e do Líbano, feito de leite de vaca ou ovelha. Esse queijo árabe especial é moldado em bolas de 6 cm e, muitas vezes, envolto em zaatar, uma mistura de ervas que inclui tomilho. Dependendo da região, da idade e dos temperos, o chancliche pode ser suave […]