Dica Culinária – Shish Barak
O Shish Barak pode ser considerado o ravioli da culinária árabe. Apesar da semelhança, na receita tradicional, o recheio deve ser carne picada (cordeiro) e o molho no qual é cozido é à base de iogurte. Desses pratos que nos levam de volta a outras épocas, combinando um sentimento de nostalgia e conforto no coração!
Yomna Mohammed Al Monla – Fotógrafa Árabe premiada
Yomna Mohammed Al Monla, uma fotógrafa da Arábia Saudita, juntou-se à elite criativa internacional há poucos dias após receber o cobiçado prêmio de arte da Federação Internacional de Artes Fotográficas (FIAP) por seu trabalho sobre a beleza dos cavalos árabes. O prêmio reconhece as proezas artísticas e técnicas da fotógrafa. A FIAP, com sede em […]
Breve Biografia – Romeu Féres
Romeu Féres nasceu em São Paulo, capital, na segunda década do século vinte. Filho de libaneses, dedicou-se desde cedo à música, sua grande paixão. Em 1949, Romeu Féres viveu a fase áurea do Cassino da Urca, no Rio de Janeiro. Sua voz era muito apreciada. E ele era presença garantida entre os principais artistas brasileiros […]
Muwashah – Gênero musical influênciado pela Espanha
Muwashah ou Muwashshahat (no plural) esse nome pode ser dado ao Maqam (gênero e composição musical) quanto a dança que é considerada um estilo de dança árabe. Essa dança ficou conhecida como a dança de Reda, pois ele foi quem mais difundiu o estilo pelos países. O muwashah foi influênciado pela Andaluzia, como pode-se observar […]
Cardamomo – Uma especiaria medicinal
Bastante usado no café árabe, o cardamomo tem efeito digestivo, anti-séptico, diurético, laxante e expectorante – uma boa opção para auxiliar no tratamento de gripes e resfriados nessa época do ano, quando o índice dessas doenças aumenta. Basta apenas uma pequena colher para prevenir a formação e auxiliar a excreção do muco das vias aéreas. […]
Chefchaouen – A cidade azul do marrocos
Chefchaouen, a cidade azul do Marrocos. Encravada no coração das montanhas Rif, no norte do país, Chefchaouen também é chamada de Chaouen, Chawen ou Xaouen. Foi fundada em 1471, por Moulay Ali Ben Rachid, e durante séculos, com a chegada de judeus e muçulmanos refugiados da reconquista cristã da Espanha, Chefchaouen se fechou completamente a […]
Iraqi National Group – Arte iraquiana
Você sabia que nos anos 70 o Iraque possuía arte e cultura riquíssimas? A Troupe nacional do Iraque nos mostra isso, o governo Iraquiano investia fortemente na cultura do país e em expandi-la para o mundo. Porém a guerra de 2003 destruiu a maior parte do acervo cultural do Iraque, com a real tentativa de […]
Makroudh
Makroudh é uma famosa sobremesa do Norte de África que normalmente consiste num recheio de tâmara doce que é colocado dentro da massa de sêmola. É frito ou cozido, e depois ensopado em xaropes à base de mel que são frequentemente aromatizados com limão ou laranja. O nome deriva da palavra makrout, traduzida em forma […]
Naqoura – Líbano
Naqoura é uma pequena cidade, do município de Tiro (antiga província romana), no Sul do Líbano. Segundo o blog de Ronald Mansur, também é uma das praias, mais bonitas e limpas do Líbano, localizada há 103 km de Beirute. A planície costeira de Naqoura é rica em água, e é muito fértil, com uma grande […]
Consciência corporal e a construção da autoestima
Ao longo da história, a dança e outras formas de expressões corporais tem sido usada como meio de mostrarmos os nossos sentimentos mais íntimos: prazer, saudade, tristeza, alegria, etc. Essas práticas formam diversas representações artísticas em todo o mundo. Na psicologia, a autoestima representa uma avaliação positiva que fazemos sobre nós mesmas. Mas na história, […]